Nyponmarmelad är det enda jag vill ha

Hösten är här och med den nyponen. Det kan knappast vara någon som har missat att nypon är hemskt rika på C-vitamin. Den ambitiöse torkar nyponen och mal till pulver som sedan kan användas till nyponsoppa, gröt, bröd, smoothies, you name it. Det krävs dock en rätt stark mixer för att krossa de små fröna (det… Continue reading Nyponmarmelad är det enda jag vill ha

Somrig prästkragesaft

Prästkrage! Den är så god! Blomman smakar päronsplit! Den här måste jag göra saft av, tänkte jag direkt när jag smakade blomman. I år verkar dessutom vara ett riktigt prästkrageår. I alla fall i norra Fornbro, där blommar just nu tiotusentals prästkragar. Jag gav mig således ut på ängarna i måndags och plockade korgen full av… Continue reading Somrig prästkragesaft

Ängshaverrot – säsongens favorit

  Den här växten kanske du känner igen. Det vore inte jättekonstigt, för du har förmodligen åkt, eller gått förbi den tusen gånger. Ängshaverrot (Tragopogon pratensis) heter den och den växer ofta längs med vägar. Det är inte jättebra att plocka mat precis invid trafikerade vägar, men det går att hitta ängshaverrot på andra ställen.… Continue reading Ängshaverrot – säsongens favorit

Snack(s)a strunt

Kolla på dessa! De är så gulliga! Och godisgoda. Det är små hanblommor från tall. Tallstrunt kallas de tydligen. Tallen (Pinus sylvestris) är jättebra, den går nämligen att använda till mycket. Barken från unga plantor kan rostas och ätas som snacks, rötterna från unga plantor kan ätas råa eller i en gryta och skotten kan ätas som… Continue reading Snack(s)a strunt

Nya datum för växtvandringar

Typiskt att det skulle ösregna mer än det gjort på typ 50 år just igår. Gårdagens växtvandring i Hammarbyhöjden var så blöt och kall och lerig att vi fick ge upp nästan omgående. Trots detta så bjöd den på en ganska fin skörd. Här syns pepparrot (Armoracia rusticana), löktrav (Alliaria petiolata), häggblommor (Prunus padus), förvildad rabarber… Continue reading Nya datum för växtvandringar

Älggrässmoothie botar huvudvärk, men ej bakisångest.

  Ibland är en bakfull. Det gör lite ont i huvudet, en mår lite illa. Igår hade jag en sådan dag. Jag hade tänkt jobba massor också, vilket inte gick jättebra. Då skämdes jag lite pga är 30+ och borde veta bättre. En bra sak som denna för övrigt ej så produktiva dag förde med sig… Continue reading Älggrässmoothie botar huvudvärk, men ej bakisångest.